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郧西安家乡红皮黄心土豆新鲜上市

归档日期:06-22       文本归类:安家乡      文章编辑:爱尚语录

  本报讯“土豆终于熟了,今年脱贫有望了!”11日下午,在郧西县安家乡康家坪村,看着地里丰收的土豆,该村贫困户曹书涛笑得合不拢嘴。

  曹书涛在外地打工了15年,后来因母亲重病需要照顾就选择了回到家乡。经过半年多对栽种地点、土豆品种的考察,2018年5月,曹书涛在安家乡政府的鼓励、帮助下,正式开始在海拔1200米的山坡上种植土豆。一年来,曹书涛共种植了12亩“荷兰7号”红皮土豆,预计产量高达20吨。这些土豆不仅是曹书涛的脱贫希望,也是康家坪村众多贫困户增收重要渠道之一。

  郧西安家乡政务中心主任徐建国告诉记者:“面对今年的土豆丰收,我们联系了很多有购买土豆意向的人员,还有的乡镇自发到外地市场销售。因为口感好,又是高山土豆,我们的土豆在市场上非常受欢迎。”

  据了解,红皮黄心土豆颜色特别,呈粉红色、紫红色不等,营养也很丰富,富含多种微量元素,尤其高含淀粉和花青素,具抗氧化作用。红皮土豆相对于一般土豆口感更糯、面,汁多有粘性,是餐桌上不可多得美味佳肴。“红皮土豆焖饭吃特别好,又软又糯,炒土豆丝又脆又香,迷你小土豆也特别受欢迎。”曹书涛自豪地说。

  记者看到曹书涛的土豆有大有小,曹书涛告诉记者,正是因为在纯天然、原生态的环境中生长,土豆才会个头不均匀,所以售价也有所差异:大土豆1.5元/斤、中号土豆1.2元/斤、小土豆1元/斤。有需要新鲜红心黄皮土豆的市民、农贸市场、超市、餐饮企业可直接联系曹书涛,电话:。

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