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溧阳白茶和安吉白茶到底有什么区别?

归档日期:07-08       文本归类:安吉县      文章编辑:爱尚语录

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  1、溧阳白茶:外形细秀略扁,色泽绿润,透显金黄;内质香气栗香馥郁,汤色鹅黄,清澈明亮,滋味鲜爽且醇,叶张玉白、茎脉翠绿。

  2、安吉白茶:安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

  1、溧阳白茶:成品茶的氨基酸含量5—6%,约为普通绿茶的2倍,茶多酚含量12—15%,酚氨比值2.6,仅为普通绿茶的一半。

  2、安吉白茶:安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶。

  安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

  溧阳白茶采用茶树的单芽、一芽一叶、一芽多叶等为原料按白茶加工工艺加工而成的。

  安吉白茶,挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。

  溧阳白茶:茶叶肥壮,形状似针,白毫披覆,色泽鲜白光润,闪烁如银,条长挺直。

  主要是茶叶生长环境不同,口感没有明显差异,安吉的清香味相对浓点,溧阳的相对耐泡点。

  展开全部溧阳白茶源于安吉白茶,并且是相同树种,所以将它们放在一起,乍一看还真是傻傻分不清楚。但仔细鉴别,还是能看出溧阳白茶的一些特点的,溧阳白茶的条形比安吉白茶要略短一些,略壮一些。区别于福鼎白茶,因为溧阳白茶和安吉白茶归根结底是属于绿茶范畴的,是由于绿茶的白化异变产生的特殊茶品。珍稀白茶的品种和工艺曾一度失传,椐说1982年在浙江安吉深山里发现了一株上百年的白茶树,后经科研人员成功实现了无性繁殖。90年代溧阳市引进了白茶树母株,借助于溧阳市天目湖周边原生态环境,使得溧阳白茶在天目湖周围发展了起来。也称“天目湖白茶”,被农业部授予“国家级农产品地理标志示范样板”称号。[2]

  众所周知,除了栽培管理理念的不同,白茶种植需要有特定的环境:主要是达到一定海拔高度的山坡及坡地朝向等。海拔的高低也是白茶生长的重要因素,高海拔优于低海拔,其次,温度是高品质白茶的关键因素。温度过高,则表现不出白茶的优良性状,温度过低则白茶不能正常生长。而溧阳与安吉经纬度相符,海拔高度、雨量云雾、空气湿度,光照达到要求的砂质微酸性土壤等条件一应俱全。最关键是溧阳靠北一些,因此白茶的休眠期更长,营养积累的时间会比其他区域白茶多出20天左右,而且溧阳有些土壤中硒含量更是高达1.46毫克/公斤。独特的地理位置,四季协调的气候环境,这导致了溧阳白茶造型美观,营养丰富,口感香脆,茶香浓郁,并且更耐泡,具有独到的文化底蕴。

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